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CHEF: |
| Benito Ramos López |
| BODEGA: |
| Riojas, Mencías, Ribera del Duero, Albariño, Ribeiros |
| AMBIENTE: |
| Agradable y Tranquilo |
| UBICACIÓN: |
| En el centro de Carnoedo |
| DESCANSO SEM: |
| Martes |
| VACACIONES: |
| Del 20 de Septiembre al 12 de Octubre |
ESPECIALIDADES:
- Chipirones de la Ría
- Mariscos de la Ría
- Navajas, Berberechos
- Rape, Merluza y Lubina de la Ría
- Entrecot
- Callos a la Gallega
- Carne Asada
- Cordero
OTRAS CARACTERÍSTICAS ESPECIALES:
- Banquetes, Comidas de Empresa, Convenciones
- Postres Caseros
- Plato del día 6,01 Euros
PRECIO MEDIO POR PERSONA:
- 21,04 a 30,05 Euros
ESPECIALIDAD:
Rabo de Toro
INGREDIENTES:
-
Rabo de Toro
- Cebolla
- Ajo
- Zanahoria
- Tomate
- Pimiento
- Agua
- Aceite de Oliva
- Vino Blanco
- Patatas
Se Trocea el rabo y se fríe. Se pican las verduras y se añaden a la carne junto al aceite y el agua. Al hervir echar el vino y dejar cocer hasta que esté tierno. Servir con patatas.
